Pilze Wohlrab

Bio-Champignons geräuchert

Pilze Wohlrab
Bio-Champignons geräuchert
  • Mit viel Umami: Ersatz für Fleisch und Speck
  • Bio-Qualität: aus ökologischer Zucht
  • Spitzenqualität vom Spezialisten Wohlrab
5,90 €Grundpreis: 295,00 €/kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 3-4 Werktagen

Allgemeine Informationen

Geräucherte Champignons: mehr als nur Fleischersatz

Der Champignon mit seinem milden, leicht mandelartigen Aroma ist einer der beliebtesten Speisepilze. Hier kommt er in einer über Buchenholz kaltgeräucherten Variante. Durch das Räuchern intensiviert sich das Aroma der aus ökologischer Zucht stammenden, getrockneten Pilze: Die ohnehin schon ausgeprägte Geschmacksrichtung Umami etwa wird nochmals verstärkt. Umami kommt hauptsächlich bei Fleischprodukten vor und wird deshalb bei vegetarischer oder veganer Ernährung oft vermisst. Die getrockneten und kaltgeräucherten Champignons sind daher eine ideale Alternative zu Fleisch und Speck. Doch auch allen, die in der Küche einfach etwas Neues ausprobieren möchten, bieten sie vielfältige Verwendungsmöglichkeiten.

Wohlrab. Leidenschaft für Pilze

Die Lektüre eines Fachartikels brachte Helmut und Sylvia Wohlrab einst dazu, sich mit dem Thema Pilzzucht zu befassen. Und was 1985 in Bayern mit der Zucht der hierzulande damals noch recht unbekannten Austernpilze begann, hat sich über die Jahre zu einem erfolgreichen Handelsunternehmen für Frisch- und Trockenpilze entwickelt. Die handverlesenen Pilze stammen entweder aus Wildsammlung oder aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Für den Vertrieb als Trockenpilze werden sie direkt nach der Ernte luftgetrocknet und ohne Konservierungsstoffe aromaschonend verarbeitet. Da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird, bleibt das Aroma der Pilze entsprechend hoch konzentriert erhalten. Und nicht zuletzt: Alle Produkte von Wohlrab werden von akkreditierten Laboren regelmäßig auf ihre Qualität kontrolliert und sie tragen das Bio-Siegel.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

geräucherte Bio-Champignons

Zutaten:

Bio-Champignons, Buchenholzrauch
EU-Landwirtschaft

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. 15 Minuten einweichen. Pilze vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG
Entrischenbrunn 3
85307 Entrischenbrunn
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1128 kJ / 270 kcal
Fett3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,81 g
Kohlenhydrate7,8 g
davon Zucker1,55 g
Ballaststoffe28,2 g
Eiweiß38,1 g
Salz0,24 g

Produktinformation

Artikelnummer 214062

  • Mit viel Umami: Ersatz für Fleisch und Speck
  • Bio-Qualität: aus ökologischer Zucht
  • Spitzenqualität vom Spezialisten Wohlrab

20-g-Packung

Weitere Artikel des Herstellers:
Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Customer Service

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 0732 341638 oder jederzeit unter info@manufactum.at

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.

Gutscheine kaufen

Cookies erlauben?

Manufactum und drei Partner brauchen Ihre Zustimmung (Klick auf „OK”) bei vereinzelten Datennutzungen, um Informationen auf einem Gerät zu speichern und/oder abzurufen (IP-Adresse, Nutzer-ID, Browser-Informationen). Die Datennutzung erfolgt für personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen sowie um Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen zu gewinnen. Mehr Infos zur Einwilligung (inkl. Widerrufsmöglichkeiten) und zu Einstellungsmöglichkeiten gibt es jederzeit hier. Mit Klick auf den Link "Cookies ablehnen" können Sie Ihre Einwilligung jederzeit ablehnen.

Datennutzungen

Manufactum arbeitet mit Partnern zusammen, die von Ihrem Endgerät abgerufene Daten (Trackingdaten) auch zu eigenen Zwecken (z.B. Profilbildungen) / zu Zwecken Dritter verarbeiten. Vor diesem Hintergrund erfordert nicht nur die Erhebung der Trackingdaten, sondern auch deren Weiterverarbeitung durch diese Anbieter einer Einwilligung. Die Trackingdaten werden erst dann erhoben, wenn Sie auf den in dem Banner auf Manufactum.at wiedergebenden Button „OK” anklicken. Bei den Partnern handelt es sich um die folgenden Unternehmen: Meta Platforms Ireland Limited, Pinterest Europe Limited, Google Ireland Limited. Weitere Informationen zu den Datenverarbeitungen durch diese Partner finden Sie in der Datenschutzerklärung auf Manufactum.at. Die Informationen sind außerdem über einen Link in dem Banner abrufbar.

Mehr Informationen