Entsafter Kuvings Auto10

Als Slow Juicer produziert der Kuvings Auto10 Obst- und Gemüsesäfte in Rohkostqualität. Sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente) bleiben erhalten, da die während des Pressvorganges erreichten Temperaturen die 42-Grad-Marke nicht überschreiten. Entsprechend gründlich arbeiten die speziell geformten, rotierenden Flügelmesserchen, mit denen das Gerät ausgestattet ist. Diese Messerchen zerteilen das Pressgut und leiten es an die sich langsam drehenden und somit schonend arbeitenden Presswalzen weiter.

Ganze Früchte bis zur Größe einer Netzmelone können entsaftet werden. (Nicht nur) Karotte, Kiwi, Ingwer & Co. lassen sich mit Schale verarbeiten, Äpfel und Birnen sogar mit Kerngehäuse. Stangensellerie oder etwa Rote Bete müssen nur gewaschen und, so sie frisch aus dem eigenen Garten kommen, von Erdresten befreit werden. Lediglich Weizengras sowie Spinat, Grünkohl und andere Blattgemüse bringen den Kuvings-Entsafter an seine Grenzen. Da sie in den rotierenden Messerchen nicht so gut verfangen, bleibt die Saftausbeute bei grünen Zutaten geringer, vor allem wenn sie sortenrein verarbeitet werden. Die 3-Liter-Einfüllkammer fasst etwa ein Kilogramm Gemüse und Obst, ausreichend für einen halben Liter frischen Saft. Unser Tipp: Blumenkohl-, Kürbis- oder Süßkartoffelsaft bilden die perfekte Basis für Bouillon, Suppen, Saucen und Risotto. Selbst den übrig gebliebenen Trester können sie verwerten und zu Crackern, Crunch und Paniermehl weiterverarbeiten oder als Backzutat verwenden. Am Ende des Pressvorganges offenbart der Kuvings Auto 10 einen weiteren Vorteil, denn dank lasergeschnittenem Siebeinsatz und aufklappbarem Tresterauslass ist er einfach und schnell zu reinigen. Der Hersteller rät im Übrigen dazu, Obst und Gemüse für eine optimale Entsaftung in Stücke zu schneiden.