Goldhelm Schokoladen Manufaktur

Ganache-Schokolade Bratapfel

Goldhelm Schokoladen Manufaktur
Ganache-Schokolade Bratapfel
  • Handwerklich gefertigt und geformt
  • Herstellung „from bean to bar“
  • Basis: Grand-Cru-Kakao aus Peru
9,90 €Grundpreis: 99,00 €/kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 3-4 Werktagen

Allgemeine Informationen

Mit Bratäpfeln wie bei Oma

Wenn im Winter der erste Schnee fällt, gibt es bei Goldhelm Bratäpfel – eine schöne Tradition, die seit Jahren gepflegt wird. Eigentlich klar, dass daraus irgendwann eine Schokoladenkreation entstehen musste. Hier ist sie: eine üppige Ganache, die Stücke im Ofen gebackener Bratäpfel, weihnachtliche Gewürze und Früchte enthält, umhüllt von zartschmelzender Vollmilchschokolade.

Handgemacht. Goldhelm Schokolade

Die Erfurter Krämerbrücke ist ein Ort, an dem Handel und Handwerk seit Jahrhunderten blühen. In diesem inspirierenden Umfeld hat auch die Goldhelm Schokoladenmanufaktur ihre Geburtsstätte, selbst wenn die Produktion mittlerweile von der räumlichen Enge des historischen Wahrzeichens in die großzügige Anlage eines umgebauten Bauernhofs gewechselt ist. Der kreative Kopf hinter Goldhelm ist Chocolatier Alex Kühn. Kühn produziert Schokoladenspezialitäten, deren Fertigung von der Bohne bis zur Tafel buchstäblich in seiner Hand liegt, denn alle Schokoladen werden von Hand gemacht.
Die Grand-Cru-Kakaobohnen stammen von der Kooperative Mateo Pumacahua in Peru. Es ist Criollo-Kakao, der von kleinen Familienbetrieben im peruanischen Dschungel geerntet und fermentiert wird. Daraus bereitet Kühn Tafelschokoladen in unregelmäßiger, puristischer Form: einfach so, wie sie vom Chocolatier auf der Marmorplatte ausgestrichen wurden. Ergänzt werden sie von klassisch quadratischen Ganache-Schokoladen mit üppiger Pralinenfüllung. Alle Goldhelm Schokoladen enthalten dabei nur, was für den bestmöglichen Genuss notwendig ist.

Zutaten und Hinweise:


Verkehrsbezeichnung:

Vollmilchschokolade mit Bratapfel – dunkel umhüllt

Zutaten:

Zucker, Apfel 18%, Kakaomasse, Kakaobutter, Sahne, Vollmilchpulver, Fruchtsirup, Fruchtessig, Pflaume, Preiselbeeren, Cranberries, Ananassaft, Honig, Winterzaubergewürze, Vanille, Sonnenblumenöl, Zitronensaft; Geliermittel: Pektin, Tonkabohne, essbares Gold. Umhüllt mit dunkler Peru-Grand-Cru-Dschungelschokolade (Kakao: 73% mindestens)

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Goldhelm Schokolade GmbH
Alte Str. 34
99310 Osthausen-Wülfershausen
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1570 kJ / 377 kcal
Fett19 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker38 g
Eiweiß3,7 g
Salz0,36 g

Produktinformation

Artikelnummer 211747

  • Handwerklich gefertigt und geformt
  • Herstellung „from bean to bar“
  • Basis: Grand-Cru-Kakao aus Peru

100-g-Tafel

Weitere Artikel des Herstellers:
Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Customer Service

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 0732 341638 oder jederzeit unter info@manufactum.at

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.

Gutscheine kaufen

Cookies erlauben?

Manufactum und drei Partner brauchen Ihre Zustimmung (Klick auf „OK”) bei vereinzelten Datennutzungen, um Informationen auf einem Gerät zu speichern und/oder abzurufen (IP-Adresse, Nutzer-ID, Browser-Informationen). Die Datennutzung erfolgt für personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen sowie um Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen zu gewinnen. Mehr Infos zur Einwilligung (inkl. Widerrufsmöglichkeiten) und zu Einstellungsmöglichkeiten gibt es jederzeit hier. Mit Klick auf den Link "Cookies ablehnen" können Sie Ihre Einwilligung jederzeit ablehnen.

Datennutzungen

Manufactum arbeitet mit Partnern zusammen, die von Ihrem Endgerät abgerufene Daten (Trackingdaten) auch zu eigenen Zwecken (z.B. Profilbildungen) / zu Zwecken Dritter verarbeiten. Vor diesem Hintergrund erfordert nicht nur die Erhebung der Trackingdaten, sondern auch deren Weiterverarbeitung durch diese Anbieter einer Einwilligung. Die Trackingdaten werden erst dann erhoben, wenn Sie auf den in dem Banner auf Manufactum.at wiedergebenden Button „OK” anklicken. Bei den Partnern handelt es sich um die folgenden Unternehmen: Meta Platforms Ireland Limited, Pinterest Europe Limited, Google Ireland Limited. Weitere Informationen zu den Datenverarbeitungen durch diese Partner finden Sie in der Datenschutzerklärung auf Manufactum.at. Die Informationen sind außerdem über einen Link in dem Banner abrufbar.

Mehr Informationen