Sauerkirschen aus Südbaden

Sauerkirschen alter Sorten aus traditionellen Anbaugebieten trocknet der Hersteller dieser Trockenfrüchte schonend bei 60 °C über 15 bis 20 Stunden. Dabei bleibt eine Restfeuchte von knapp 15 Prozent erhalten, wodurch die Kirschen immer noch saftig im Biss sind. Voller Kirschgeschmack mit der Süße der vollreifen Frucht und kräftiger, erfrischender Säure. Ohne Stein, naturbelassen und ohne Verwendung von Zusatzstoffen.

Das Trocknen von Früchten zu Zwecken der Konservierung gehört zu den ältesten Methoden der Haltbarmachung. Es ist auch zweifellos deren schonendste, denn zum einen wird die Frucht als ganze bewahrt und damit auch ihre ursprüngliche Textur, zum andern kommt keine übermäßige Hitze zum Einsatz, die Vitamine und Nährstoffe in Mitleidenschaft ziehen könnte. Und das Aroma? Das ist bei Trockenfrüchten natürlich besonders intensiv, in der zusammengetrockneten Frucht durch Wasserentzug konzentriert. Trockenfrüchte eignen sich wirklich für tausendundeine Gelegenheit; sie nur als Backzutaten anzusehen und zu verwenden wäre bei der Qualität, die wir Ihnen hier anbieten können, wirklich jammerschade. Entdecken Sie Trockenfrüchte als Snack für zwischendurch, als Energie- und Vitaminspender auf Reisen, als kleine Belohnung für Ihre Kinder und als köstliche Alternative zu Schokolade und Konfekt. Wir haben Ihnen ein Sortiment zusammengestellt, mit bekannteren und auch mit überraschenden Sorten, die der frischen Frucht in ihrem je eigenen Aroma in nichts nachstehen.

Verkehrsbezeichnung:

Sauerkirschen getrocknet

Zutaten:

Sauerkirschen

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

TROKI Manufaktur
Am Rain 8
79875 Dachsberg / Vogelbach
Deutschland